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フォー・オールド・サイゴンでディナー ['07 1月ハワイ母娘旅]

お気に入りのベトナム料理のお店です。
免税店からクヒオ通りに出て、ダイヤモンドヘッド方面に向かって歩くと、
3分ほどでお店にたどり着きます。
最近では、ガイドブックにも紹介されるようになり、
うれしいような… 残念なような…
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ぢろ母は、ここのフォーをいたく気に入っていて、
今回も「牛肉のフォー」を選んでいました。
香草や生のもやし・ハラペーニョ・ライムをたっぷり入れていただきます。
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私は、エビのレモングラス炒め。
ナンプラーの塩味が程良く効いていて、美味です。
翌日は、エビをたくさん食べられるツアーに参加するというのに、
エビ好きな私としては、食べずにはいられない一品でした。
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ハワイ2日目の日記は、こちら。

PHO old SAIGON


nice!(8)  コメント(12) 
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コメント 12

ハワイにいながらベトナム
ふぉ~(_ _*)mすいませんオヤジギャグ・・・
このお店ったら結構人気なのかしら?
ぢろ母様お気にのフォーはあっさりしてさらっといけそうだし
jirorinさんのえび炒めも、うぅ~んどちらも美味しそう♪
by (2007-01-16 21:30) 

jirorin

ぽろんさん、いらっしゃいませ。
私がこのお店に勇気を出して初めて入ったのは、5年ほど前。
その頃からすでに、入口に日本語メニューが置いてあったのですが、
なんか怪しげな店構えで…
日本人のお客さんはあまり見かけなかったのです。
なのに今回行ったら、半分以上日本人!!
ガイドブック恐るべし!!と思いました。
大繁盛してるみたいですが、味はとてもいいですよ。
by jirorin (2007-01-16 21:43) 

jirorin

HALさん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2007-01-16 21:45) 

kenta-ok

牛肉入りのフォー、いわゆるフォー・ボーというやつですね。ライムにnice!
by kenta-ok (2007-01-16 23:59) 

カイ

「牛肉のフォー」美味しそうですね〜!!
フォーはまだ食べた時がないので
ぜひ食べてみたい料理です^^
by カイ (2007-01-17 09:50) 

ぽちくん

どちらも美味しそう~♪
私もフォーはいただいた事がないの。
エビ好きの私も、きっとレモングラス炒めをチョイス。
by ぽちくん (2007-01-17 13:00) 

jirorin

kenta-okさん、いらっしゃいませ。
なるほど。そういう名前なんですね。
お店のメニューに日本語で思いきり「牛肉のフォー」と書いてあったので、
本当の名前が分からなかったんですよ。
ライムを絞ると、味がしまっていい感じですよね。
by jirorin (2007-01-17 15:49) 

jirorin

ちむさん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2007-01-17 15:49) 

jirorin

かのとさん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2007-01-17 15:50) 

jirorin

カイさん、いらっしゃいませ。
ぢろりん地方には、フォーを食べさせてくれるお店がないので、
味の好みが合うこのお店はとても貴重です。
普段は輸入食材やさんで材料を買って家で作っています。
スーパーで売っているインスタントフォーも
結構いい線いっていると思いますよ。
by jirorin (2007-01-17 15:53) 

jirorin

ぽちくんさん、いらっしゃいませ。
私がフォーをお店で食べたのはハワイが初めてです。
それまでは、おうちでクッキングでした。
スーパーのインスタントフォー、結構いい線いってますよ。
機会があったらお試し下さい。
by jirorin (2007-01-17 16:00) 

jirorin

朝のソナタさん、いらっしゃいませ。nice!ありがとうございます。
by jirorin (2007-01-22 19:59) 

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